Volvemos a la carga...

Tras las fiestas de Santo Tomás de Aquino, mañana, a la misma hora de siempre, volveremos a carga a clase...

Y que mejor que, volver sabiendo algo más que ayer...

Un poco de nutrición, por medio de "El Libro Blanco de Nutrición en España" link

Con este libro completaremos aquellas lagunas que se nos quedan después de estudiar algunos de los temas de Procesos de Elaboración Culinaria.